Пицца из киноа

Ингредиенты

  • 100 гр киноа

  • 60 мл воды

  • 1-2 зубчика чеснока

  • соль, специи, зелень

  • сыр для посыпки

  • 1 томат или перец красный сладкий

Способ приготовления

  • Киноа замочить на ночь, утром слить, промыть
  • крупу, воду, чеснок, соль взбиваем в блендере. Если тесто будет густым – добавить еще воды
  • тесто выпекаем как блин на сковороде с двух сторон либо запекаем в духовке
  • раскладываем томаты, перед, посыпаем сыром и запекаем под крышкой или в духовке еще 3-5 мин
  • посыпаем зеленью